Ψαρομπιφτέκια φούρνου με φασολάκια σαλάτα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Ο μπακαλιάρος μεταμορφώνεται σε σπέσιαλ μπιφτέκι
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι πανέ γεμιστό με σέσκουλα και σπανάκι
www.gastronomos.gr
Νίκος Καραθάνος
Μπιφτέκι γεμιστό πανέ, το σωστό πανάρισμα και η ιδανική αναλογία γέμισης είναι τα δύο μυστικά της συνταγής
Μπιφτέκι με ανάμεικτο κιμά και φακές, από το Πακιστάν
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Είναι ένα καλό κόλπο για να φάει κάποιος φακή χωρίς να το καταλάβει…
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.