Μπουκιές κοτόπουλου με βερίκοκα και δαμάσκηνα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι μαγείρισσες της Καλλίστης βάζουν τα ξερά φρούτα στα καθημερινά μας μαγειρέματα
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟΥ
akispetretzikis.com
Άκης Πετρετζίκης
Φιλέτο κοτόπουλου σε κρούστα πιπεριών
www.gastronomos.gr
Αλέξανδρος Γιώτης
Τα πιπέρια δίνουν σπιρτάδα και πικάντικη νοστιμιά στο κοτόπουλο, τα φιστίκια Αιγίνης και η φρυγανιά κάνουν τη μπουκιά απολαυστικά τραγανή
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.