Μπριάμ το καλοκαιρινό

Μπριάμ το καλοκαιρινό

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Μπουγάτσα με τυρί

Μπουγάτσα με τυρί

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Πηλιορείτικο σπεντζοφάι

Πηλιορείτικο σπεντζοφάι

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Φακές με Μπέικον

Φακές με Μπέικον

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Μπουγάτσα Πολίτικη

Μπουγάτσα Πολίτικη

www.dailycious.gr

foodie

Οσομπούκο (ossobuco) με Λαχανικά

Οσομπούκο (ossobuco) με Λαχανικά

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Σοκολατένιο Πόριτζ (porridge)

Σοκολατένιο Πόριτζ (porridge)

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Ομελέτα με πατάτες

Ομελέτα με πατάτες

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Ρεβιθάδα

Ρεβιθάδα

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Αυγά με κολοκυθάκια

Αυγά με κολοκυθάκια

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Αρωματικό κουσκούς

Αρωματικό κουσκούς

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.