ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν και τα σπαράγγια είναι εξαιρετικά σοταρισμένα σε λάδι, ωστόσο δεν στερούνται νοστιμιάς αν τα ψήσουμε στο γκριλ

Σαλάτα με παπάγια και ακτινίδιο

Σαλάτα με παπάγια και ακτινίδιο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Τα γεμιστά είναι το απόλυτο «μαμαδίστικο» φαγητό

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΠΕΠΟΝΙ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ ΠΕΠΟΝΙ ΚΑΙ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Απολαυστική και δροσερή σαλάτα που θα σας χορτάσει χωρίς να σας βαρύνει

Λεμονάτη σούπα με ψητές μελιτζάνες

Λεμονάτη σούπα με ψητές μελιτζάνες

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Πατάτες γιαχνί με καλαμαράκια

Πατάτες γιαχνί με καλαμαράκια

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΤΡΑΧΑΝΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΟΤΕ

ΤΡΑΧΑΝΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΟΤΕ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Νηστίσιμη και χορταστική τραχανόσουπα που θα σας αρέσει πολύ

Κρέπες από σπανάκι με ψητά λαχανικά

Κρέπες από σπανάκι με ψητά λαχανικά

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Σούπα κολοκύθας

Σούπα κολοκύθας

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

ΚΑΠΠΑΡΗ ΤΟΥΡΣΙ

ΚΑΠΠΑΡΗ ΤΟΥΡΣΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αυτό που θα χρησιμοποιήσετε για τουρσί είναι οι γνωστές πράσινες μπαλίτσες που δεν είναι άλλο από τα μπουμπούκια της (τα λένε και καππαρόμηλα ή κουμπιά κάππαρης)

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ένα ορεκτικό που μοσχοβολάει θάλασσα

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΔΥΟΣΜΟΥ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΔΥΟΣΜΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το καλοκαίρι χρησιμοποιούμε φρέσκα φασολάκια της αρεσκείας μας, καθαρισμένα από τις ίνες

ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ

ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ξεχάστε τις «φλατ», βαρετές μαρουλοσαλάτες και ζωηρέψτε τις με ένα-δυο ταιριαστά υλικά με έντονη γεύση, όπως οι αντσούγες

ΓΙΑΟΥΡΤΟΣΟΥΠΑ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ

ΓΙΑΟΥΡΤΟΣΟΥΠΑ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΜΕ ΑΓΓΟΥΡΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Ιδανικό πιάτο για τις καυτές μέρες και νύχτες του καλοκαιριού

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ και ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΠΟΥΖΙ και ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια ολόδροση, καλοκαιρινή σαλάτα που μπορεί να αντικαταστήσει ένα γεύμα στην παραλία

ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Αν δεν σερβίρουμε τη σαλάτα αμέσως τη φυλάμε στο ψυγείο, σε μπολ σκεπασμένο με διάφανη μεμβράνη, χωρίς να ρίξουμε τη βινεγκρέτ, την οποία προσθέτουμε την τελευταία στιγμή πριν το σερβίρισμα

Ξέρετε ότι


Όταν φτιάχνετε σπιτικά κρουτόν, προτιμάτε το μπαγιάτικο ψωμί εάν σας έχει περισσέψει, γιατί έτσι τα κρουτόν γίνονται πιο τραγανά.