Σαλάτα με μαύρες φακές Φενεού και κατσικίσιο τυρί
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Καλοκαιρινή οσπριοσαλάτα με ντομάτες, μυρωδικά, κατσικίσιο τυρί και τις μοναδικές μαύρες φακές Φενεού που είναι μικρές, ευκολόβραστες και με γεμάτη γεύση
Πικάντικα κυπριακά πιτάκια με μαριναρισμένα τυράκια
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Κυπριακά αρωματικά πιτάκια με συνοδεία κατσικίσιου τυριού
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.