Πολύχρωμο ριζότο

Πολύχρωμο ριζότο

cookpad.com

Georgia Nikolaidou

Λεμονάτο ριζότο με κεφτεδάκια

Λεμονάτο ριζότο με κεφτεδάκια

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ριζότο με μανιτάρια και κόκκινο κρασί

Ριζότο με μανιτάρια και κόκκινο κρασί

cookpad.com

Ελευθερία ΧαϊναΑργύρη

Ριζότο Ντολμαδάκια

Ριζότο Ντολμαδάκια

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Ριζότο με φασόλια χάντρες και χωριάτικο λουκάνικο

Ριζότο με φασόλια χάντρες και χωριάτικο λουκάνικο

www.gastronomos.gr

Νίκη Χρυσανθίδου

Ένα πεντανόστιμο και διαφορετικό ρίζοτο από τα συνηθισμένα με φασόλια χάντρες και λουκάνικο που αξίζει να δοκιμάσετε

Ριζότο με παρμεζάνα

Ριζότο με παρμεζάνα

www.olivemagazine.gr

Γιάννης Λουκάκος

Ριζότο κοτόπουλο

Ριζότο κοτόπουλο

cookpad.com

Αργυρώ

Ριζότο με μανιτάρια Portobello

Ριζότο με μανιτάρια Portobello

cookpad.com

Hristinka Georgieva Maslarska

Ριζότο με φράουλες

Ριζότο με φράουλες

www.botrini.gr

Ettore Botrini

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.