Πατάτες ογκρατέν με Σαν Μιχάλη
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Πατάτες ογκρατέν με πλούσια κρέμα γάλακτος και παραδοσιακό σκληρό τυρί
Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια λαχταριστή λιχουδιά, εναλλακτική των κλασικών γκρατιναρισμένων γεώμηλων
Ξέρετε ότι
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.