Μπακαλιάρος με πατάτες λεμονάτες και δυόσμο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ουζάτος μαγειρευτός μπακαλιάρος παρέα με μουστάρδα, κάπαρη και δυόσμο
Ψαρομπιφτέκια με άνηθο και μουστάρδα στον φούρνο
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Ανοιξιάτικο και ελαφρύ γεύμα που θα το συνοδεύσουμε με τραγανή σαλάτα
Ψητό φιλέτο μπακαλιάρου μαριναρισμένο σε γιαπωνέζικη σάλτσα σόγιας miso με σησάμι και πράσινα χόρτα stir-fry
xrysessyntages.com
Χρυσές Συνταγές
Βακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Η σάλτσα είναι εναργής και λαμπερή, κάτι που οφείλεται στη σύβραση όλων των υλικών χωρίς άλλη προεργασία
Κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα ταρτάρ
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Ελαφρώς μπελαλίδικο κατά την προετοιμασία του, αλλά η νοστιμιά του σε αποζημιώνει στο ακέραιο
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.