Κολοκυθένια Κιμώλου
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Τι είναι η κολοκυθένια; Μια μυρωδάτη και πεντανόστιμη ομελέτα με τριφτό κολοκύθι, ντομάτα και κάππαρη από την Κίμωλο
Κολοκυθάκια, κολοκυθοκορφάδες και μπαρμπούνια με δυόσμο και πάπρικα στην κατσαρόλα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πράσινη σαλάτα εποχής με μπόλικο δυόσμο για περισσότερο άρωμα
Ζυμαρικά με κολοκυθάκια, πέστο και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Τα τελευταία τρυφερά κολοκυθάκια της σεζόν αξιοποιούνται σε μια γρήγορη μακαρονάδα
Μπριάμ με μελίχλωρο Λήμνου και βασιλικό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μοντέρνο μπριάμ με ιδιαίτερα συστατικά όπως το ημίσκληρο αιγοπρόβειο τυρί μελίχλωρο που δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο πιάτο μας
Τσιγαριαστοί κολοκυθοκορφάδες με φρέσκια ντομάτα
www.gastronomos.gr
Λίνα Καπετάνιου
Σε κάποιες περιοχές συνηθίζουν να ρίχνουν ένα μικρό κομματάκι σύγλινο στην κατσαρόλα, για να νοστιμέψει το φαγητό
Μοσχάρι κοκκινιστό και μουσταρδάτο, με βραστά βλίτα και κολοκύθια
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μοσχαράκι με κρεμμύδια, ντομάτες και μουστάρδα αρωματισμένο με δάφνη και δεντρολίβανο
