Γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Το ξεχωριστό σε αυτά τα γιουβαρλάκια είναι η προσθήκη τραχανά στο μείγμα του κιμά
Χοιρινό με ξινόχοντρο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια συνταγή που ξεχωρίσαμε στο 5ο φεστιβάλ κρητικής κουζίνας
Ξινόχοντρος με μελιτζάνες
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ο ξινόχοντρος είναι τραχανάς από ξινισμένο γάλα και αλεσμένο στάρι και στην Κρήτη τον μαγειρεύουν θεσπέσια με μελιτζάνες αλλά και με σαλιγκάρια και πατάτες
Ξέρετε ότι
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με ξύδι μήλου ή αρωματικών χόρτων για να πάρει ένα ευχάριστο άρωμα.