Σαρμάς μυκονιάτικος

Σαρμάς μυκονιάτικος

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Κατσικίσια πλάτη γεμιστή

Κατσικίσια πλάτη γεμιστή

www.olivemagazine.gr

Ανδρέας Λαγός

Τηγανιά με συκωταριά κρεμμυδάκι και άνηθο

Τηγανιά με συκωταριά κρεμμυδάκι και άνηθο

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Κλέφτικο στη λαδόκολλα

Κλέφτικο στη λαδόκολλα

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Σιφνέικο μαστέλο

Σιφνέικο μαστέλο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Η αυθεντική Σιφνέικη συνταγή για την Κυριακή του Πάσχα, δια χειρός Χριστόφορου Πέσκια

Οφτό αρνί

Οφτό αρνί

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Παρά το γεγονός ότι το μόνο συστατικό της συνταγής είναι το αλάτι -αρκετό αλάτι-, το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο

Μαγειρίτσα αυγολέμονο

Μαγειρίτσα αυγολέμονο

www.gastronomos.gr

Άγγελος Ρέντουλας

Άπειρες οι εκδοχές της πατροπαράδοτης σούπας

Μαγειρίτσα με άνηθο, αλλά και μαϊντανό

Μαγειρίτσα με άνηθο, αλλά και μαϊντανό

www.gastronomos.gr

Βαρβάρα Μπελαδάκη-Κοκκίνη

Απίθανα αρωματική μαγειρίτσα

Κατσίκι στη λαδόκολλα με πορτοκάλι, θυμάρι και σκόρδο

Κατσίκι στη λαδόκολλα με πορτοκάλι, θυμάρι και σκόρδο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μυρωδάτο κατσικάκι στη λαδόκολλα που γίνεται πολύ εύκολα

Πίτα-μαγειρίτσα

Πίτα-μαγειρίτσα

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Μαγειρίτσα με μοσχάρι

Μαγειρίτσα με μοσχάρι

www.gastronomos.gr

Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη

Μια μαγειρίτσα για αυτούς που αγαπούν το μοσχαράκι

Αβγόπιτα ρουμελιώτικη

Αβγόπιτα ρουμελιώτικη

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Κουλουράκια Σμυρνέικα

Κουλουράκια Σμυρνέικα

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Αρνάκι κοκκινιστό με ρύζι

Αρνάκι κοκκινιστό με ρύζι

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Μαούρι ή Μουούρι από τα Δωδεκάνησα

Μαούρι ή Μουούρι από τα Δωδεκάνησα

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.

Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.

Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.