Μεσογειακή σαλάτα με φακές

Μεσογειακή σαλάτα με φακές

dimitrisskarmoutsos.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Σούπα από όσπρια

Σούπα από όσπρια

www.botrini.gr

Ettore Botrini

Οσπριάδα Κρήτης

Οσπριάδα Κρήτης

cookpad.com

Κατερίνα Πατσελη

Κεφτεδάκια από καφέ και κόκκινες φακές με σάλτσα γιαουρτιού

Κεφτεδάκια από καφέ και κόκκινες φακές με σάλτσα γιαουρτιού

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Βουτάμε τους φακοκεφτέδες μας στη σάλτσα γιαουρτιού με το χυμό εσπεριδοειδών και συνοδεύουμε με αραβικές πίτες

Καυτερά ρεβίθια

Καυτερά ρεβίθια

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Κουκιά λεμονάτα με μάραθο

Κουκιά λεμονάτα με μάραθο

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Ρεβιθάδα με Κιμά

Ρεβιθάδα με Κιμά

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης

Γίγαντες χούμους με πάστα από πιπεριά Φλωρίνης

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Έχετε φασόλια γίγαντες Πρεσπών; Ο Χριστόφορος Πέσκιας προτείνει: αντί για πλακί φτιάξτε τα χούμους και συνοδέψτε με πάστα από πιπεριές Φλωρίνης

Ρολό φακής

Ρολό φακής

theveggiesisters.gr

lenia

Χταπόδι σαλάτα με μαυρομάτικα

Χταπόδι σαλάτα με μαυρομάτικα

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Πιταρούδια Ροδίτικα

Πιταρούδια Ροδίτικα

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ρεβιθοπουρές με φασκόμηλο και μήλο

Ρεβιθοπουρές με φασκόμηλο και μήλο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.