Πιπεριές ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο

Πιπεριές ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Ακαταμάχητη καλοκαιρινή γεύση οι ψητές πιπεριές, ένας εκλεκτός μεζές για κρασί ή τσίπουρο, αλλά και μια νόστιμη προσθήκη σε σαλάτες

Αφράτος πουρές πατάτας με θυμάρι

Αφράτος πουρές πατάτας με θυμάρι

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Η προσθήκη ντιζονέζ στον πουρέ τον καθιστά ιδανικό συνοδευτικό για το ψητό της Κυριακής

Φρυγαδέλια

Φρυγαδέλια

www.gastronomos.gr

Βλάσσης Παπαγιαννόπουλος

Φρυγαδέλια, μεγάλη είναι η επιτυχία και η φήμη αυτού του πιάτου στον «Βλάσση», από τα πρώτα του χρόνια μέχρι σήμερα

Μαραθοπιτάκια

Μαραθοπιτάκια

theveggiesisters.gr

lenia

Σοφρίτο σε τηγανιά

Σοφρίτο σε τηγανιά

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Το κλασικό κερκυραϊκό σοφρίτο μοιάζει με τηγανιά από μόνο του

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.