Γαλοπούλα ογκρατέν

Γαλοπούλα ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Πατάτες Ογκρατέν

Πατάτες Ογκρατέν

cookpad.com

ATHENA Z.

Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον

Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μια λαχταριστή λιχουδιά, εναλλακτική των κλασικών γκρατιναρισμένων γεώμηλων

Πένες σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Πένες σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Πράσα ογκρατέν

Πράσα ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΠΡΑΣΟΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ ΓΚΡΑΤΙΝΕ

ΠΡΑΣΟΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ ΓΚΡΑΤΙΝΕ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το ροκφόρ κάνει όλη τη… νόστιμη δουλειά στο φαγητό αυτό με την ιδιαίτερη και πικάντικη γεύση του και την κρεμώδη υφή του

ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό για χοιρινό ψημένο στο φούρνο ή για άλλα ψητά κρέατα και πουλερικά, ψημένα σκέτα, με απλό τρόπο

Μελιτζάνες ογκρατέν

Μελιτζάνες ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Λαχανικά ογκρατέν με αναρή

Λαχανικά ογκρατέν με αναρή

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Μελιτζάνες με αναρή ογκρατέν

Μελιτζάνες με αναρή ογκρατέν

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Κουνουπίδι και µπρόκολο ογκρατέν

Κουνουπίδι και µπρόκολο ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ψητό κατσαρόλας με πατάτες ογκρατέν

Ψητό κατσαρόλας με πατάτες ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

ΕΛΑΦΡΥ ΣΟΥΦΛΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ

ΕΛΑΦΡΥ ΣΟΥΦΛΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Πολύ εύκολο, χωρίς τεχνικές πολύπλοκες και υπερβολές στα υλικά, αυτό το σουφλέ είναι ένα ιδανικό πρώτο πιάτο σε ένα γιορτινό κάλεσμα ή αποτελεί από μόνο του ένα νόστιμο κύριο πιάτο, συνοδευμένο με πράσινη σαλάτα

Πατάτες ογκρατέν με Σαν Μιχάλη

Πατάτες ογκρατέν με Σαν Μιχάλη

www.gastronomos.gr

Περικλής Κοσκινάς

Το πικάντικο συριανό Σαν Μιχάλη απογειώνει τις απλές πατάτες ογκρατέν και τις μεταμορφώνει σε ένα σπάνιας νοστιμιάς συνοδευτικό για το γιορτινό κρέας

Ξέρετε ότι


Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.

Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.

Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.