Μπριζολάκια μαύρου χοίρου
www.gastronomos.gr
Βαγγέλης Καρατζάς
Οι γνώστες του κρέατος θα καταλάβουν πως αυτή η συνταγή μπορεί να μοιάζει απλή, αλλά σου δίνει μία ατόφια γεύση χοιρινού
Κρασάτες μπριζόλες με πιπεριές και άλλα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Συντονισμός χρειάζεται και λίγη οργάνωση, κι έτοιμες οι μπριζόλες στο πι+φι
Βουβαλίσιες μπριζόλες με σάλτσα κορόμηλου
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μην παραλείψετε την αρωματική σάλτσα καθώς συνοδεύει το πιάτο μας με τον καλύτερο τρόπο
Χοιρινές μπριζόλες με δεντρολίβανο και σπόρους μουστάρδας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Φρουτώδης, αρωματικός και ελαφρώς πικαντικός ο συνδυασμός που προτείνει ο σεφ Μανώλης Θλιβερός για τις σαββατοκυριακάτικες μπριζόλες μας
Carne alla pizzaiola λεπτές μoσχαρίσιες μπριζόλες με σάλτσα από ντοματίνια και κρασί
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πιάτο ημέρας που είναι έτοιμο στο άψε – σβήσε
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.