Αυγά μάτια σε σάλτσα μπολονέζ
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μας περίσσεψε κιμάς από τη χθεσινή μακαρονάδα; Δεν πετάμε τίποτα
Μοσχάρι με κάρι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Εύκολο και γρήγορο, το μοσχάρι με κάρι είναι ιδανικό για να το σερβίρουμε σε φίλους με ρύζι και ψωμάκια naan
Κεφτέδες με φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο, πανέ
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Αυτοί οι πεντανόστιμοι κεφτέδες πανέ περιέχουν φρέσκο κρεμμύδι και άνηθο κι έχουν τη φρεσκάδα και τη μεζεδιάρικη αίσθηση ενός καλοκαιρινού χορτοκεφτέ
Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με κουκουνάρι και πετιμέζι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Αυτά τα λαχταριστά, τραγανά και νόστιμα κεφτεδάκια έχουν δύο τσαχπινιές που τους χαρίζουν άλλη γεύση και τα κάνουν πιο γιορτινά
Μπουμπάρι
www.gastronomos.gr
Σούλα Μπουγλού
Το μπουμπάρι είναι ένας «αρρενωπός» μεζές με εντόσθια, που συνηθίζεται από τους Βολιώτες, κυρίως τον χειμώνα και στις γιορτές των Χριστούγεννων και του Πάσχα
Ξέρετε ότι
Αν γίνει ο πουρές αραιός προσθέστε λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και συνεχίστε λίγο ακόμη το βράσιμο. Αν γίνει πολύ πηχτός, αραιώστε τον με λίγο γάλα.