Βιετναμέζικα ρολά με μελιτζάνες, κιμά και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ετσι θα έφτιαχναν στο Βιετνάμ και στην Κίνα τα παπουτσάκια
Κοσκοσέλα Σαντορίνης
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στραπατσάδα με λευκή μελιτζάνα είναι η κοσκοσέλα, που απαντά σε διάφορα κυκλαδονήσια με παραλλαγές
Mακαρονάδα τουρλού με μυρωδικά και τζίντζερ
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Η πιο απλή, καλοκαιρινή μακαρονάδα
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.