Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και ξερό ανθότυρο
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Μακαρονάδα με λιαστή ντομάτα και ξερό ανθότυρο , ιδανική συνταγή για ένα γρήγορο γεύμα για κάθε ώρα της ημέρας
Φιογκάκια με κουνουπίδι, μανιτάρια και παρμεζάνα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Πασπαλίζουμε τα φιογκάκια με κουνουπίδι, μανιτάρια και παρμεζάνα, με αρκετό ψιλοκομμένο μαϊντανό και με λίγο κοκκινοπίπερο και σερβίρουμε…
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.