Κολοκυθάκια γεμιστά με τυριά γκρατινέ

Κολοκυθάκια γεμιστά με τυριά γκρατινέ

www.gastronomos.gr

Κλεομένης Ζουρνατζής

Με ρύζι πιλάφι, βραστές πατάτες ή ψωμί έχουμε ένα μενού νόστιμο και χορταστικό…

Τάρτα με κολοκυθάκια της Αντωνίας

Τάρτα με κολοκυθάκια της Αντωνίας

www.olivemagazine.gr

Αντωνία Κατή

Σαντορινιό σφουγγάτο

Σαντορινιό σφουγγάτο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Αρνίσιο κότσι με ρατατουίγ

Αρνίσιο κότσι με ρατατουίγ

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Καρμπονάρα με κολοκυθάκια

Καρμπονάρα με κολοκυθάκια

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Κρέπες γεμιστές με ψιλοκομμένα λαχανικά

Κρέπες γεμιστές με ψιλοκομμένα λαχανικά

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Τάρτα λαχανικών

Τάρτα λαχανικών

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Τάρτα με ντοματίνια και βασιλικό

Τάρτα με ντοματίνια και βασιλικό

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Γαρίδες στο τηγάνι με κολοκυθάκια, κρασί και κάρι

Γαρίδες στο τηγάνι με κολοκυθάκια, κρασί και κάρι

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Συνοδεύουμε με ρύζι, νουντλς ή ζυμαρικά της αρεσκείας μας

Ζυμαρικά με κολοκύθι, δυόσμο και ανθότυρο

Ζυμαρικά με κολοκύθι, δυόσμο και ανθότυρο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Εύκολο, νόστιμο και ιδιαιτέρως αρωματικό το πιάτο που μας προτείνει ο σεφ Ανδρέας Λαγός

Η πίτα της Χριστίνας

Η πίτα της Χριστίνας

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Δεματάκια λαχανικών

Δεματάκια λαχανικών

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Τάρτα με κολοκυθάκια

Τάρτα με κολοκυθάκια

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.