Σαντορινιό σφουγγάτο

Σαντορινιό σφουγγάτο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Δεματάκια λαχανικών

Δεματάκια λαχανικών

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Νουά με ρύζι και σάλτσα μανιταριών

Νουά με ρύζι και σάλτσα μανιταριών

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Αστική συνταγή που απαντά σε πολλές περιοχές της χώρας

Τάρτα μπριάμ

Τάρτα μπριάμ

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Μπριάμ ή τουρλού

Μπριάμ ή τουρλού

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κολοκυθάκια σουφλέ

Κολοκυθάκια σουφλέ

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Τα σουφλέ έχουν τη φήμη των απρόβλεπτων δημιουργημάτων, δεν είναι όμως δύσκολο να φτιαχτούν

Χανιώτικο μπουρέκι

Χανιώτικο μπουρέκι

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ψητά λαχανικά με λαδόξιδο κερασιού

Ψητά λαχανικά με λαδόξιδο κερασιού

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Κολοκυθόπιτα με κοπανιστή και δυόσμο

Κολοκυθόπιτα με κοπανιστή και δυόσμο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Καταπληκτικό φθινοπωρινό ορεκτικό, που συνδυάζει τη γλυκιά κολοκύθα με το ανθότυρο, την κοπανιστή και το δυόσμο

Μοσχάρι λεμονάτο με τραγανά κολοκυθάκια

Μοσχάρι λεμονάτο με τραγανά κολοκυθάκια

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Ξέρετε ότι


Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.

Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.

Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.