Κολοκυθάκια γεμιστά με τυριά γκρατινέ
www.gastronomos.gr
Κλεομένης Ζουρνατζής
Με ρύζι πιλάφι, βραστές πατάτες ή ψωμί έχουμε ένα μενού νόστιμο και χορταστικό…
Γαρίδες στο τηγάνι με κολοκυθάκια, κρασί και κάρι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Συνοδεύουμε με ρύζι, νουντλς ή ζυμαρικά της αρεσκείας μας
Ζυμαρικά με κολοκύθι, δυόσμο και ανθότυρο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Εύκολο, νόστιμο και ιδιαιτέρως αρωματικό το πιάτο που μας προτείνει ο σεφ Ανδρέας Λαγός
Ξέρετε ότι
Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.