Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και σπανάκι

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και σπανάκι

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι με πατάτες τηγανητές

Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι με πατάτες τηγανητές

www.gastronomos.gr

Αντωνία Ζάρπα

Τηνιακό κατσικάκι ασπρογιάχνι σιγομαγειρεμένο, με πατάτες τηγανητές που θα κάνει και τους πιο απαιτητικούς να γλείφουν τα δάχτυλα τους

Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα

Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Με ντόπιο κατσίκι και το δικό τους κόκκινο κρασί, το Μαυρούδι, μαγειρεύουν οι Τζιώτες τη συνταγή αυτή, σε Κυριακές και γιορτές

Κοθρόπιτα

Κοθρόπιτα

www.olivemagazine.gr

Μάκης Γεωργιάδης

Κανελόνια με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

Κανελόνια με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί

www.gastronomos.gr

Κλεομένης Ζουρνατζής

Ενας πεντανόστιμος συνδυασμός με τυριά και μανιτάρια, αντί όμως για μια απλή σάλτσα τα κάνουμε γέμιση σε κανελόνια, για ένα σούπερ λαχταριστό πιάτο

Σούπα με κάστανο και μανιτάρια

Σούπα με κάστανο και μανιτάρια

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κατσίκι καπαμά

Κατσίκι καπαμά

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κεμπάπ γιαουρτλού με τέλεια σάλτσα εζμέ

Κεμπάπ γιαουρτλού με τέλεια σάλτσα εζμέ

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Κοκκινιστό κατσικάκι φούρνου

Κοκκινιστό κατσικάκι φούρνου

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.