Σαλάτα ρόκα με τσιπς αγκινάρας Ιερουσαλήμ και καρύδια

Σαλάτα ρόκα με τσιπς αγκινάρας Ιερουσαλήμ και καρύδια

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ (από παρήχηση του girasole), δεν είναι ούτε αγκινάρα ούτε της Ιερουσαλήμ αλλά είναι ένας βολβός, ένα λαχανικό ρίζας

Αγκινάρες με ανθότυρο στο φούρνο

Αγκινάρες με ανθότυρο στο φούρνο

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Αγκινάρες αλά Πολίτα

Αγκινάρες αλά Πολίτα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Αγκινάρες με πεσκανδρίτσα

Αγκινάρες με πεσκανδρίτσα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Αγκιναρόπιτα κεφαλονίτικη με παστό μπακαλιάρο

Αγκιναρόπιτα κεφαλονίτικη με παστό μπακαλιάρο

www.gastronomos.gr

Περικλής Κοσκινάς

Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τα λαχανικά της εποχής και να δημιουργήσουμε πίτες που θα ενθουσιάσουν την παρέα

Αγκιναρόπιτα

Αγκιναρόπιτα

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Αγκινάρες σε φόρμα

Αγκινάρες σε φόρμα

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Χοιρινό με αγκινάρες και αμύγδαλα

Χοιρινό με αγκινάρες και αμύγδαλα

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Κατσικάκι στο ταψί με μαράθια και αγκινάρες

Κατσικάκι στο ταψί με μαράθια και αγκινάρες

www.gastronomos.gr

Ντίνος Κιούσης

Στη συνταγή αυτή παραδοσιακά χρησιμοποιούνται τα άγρια μαράθια, μάραθος δηλαδή, αλλά και οι πεντανόστιμες άγριες, αγκαθωτές αγκινάρες

Ανοιξιάτικο τουρλού με φασολάκια και σουσάμι

Ανοιξιάτικο τουρλού με φασολάκια και σουσάμι

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Τρυφερά φασολάκια με εποχικά λαχανικά, μυρωδικά αλλά και καλοκαβουρδισμένο σουσάμι, συνθέτουν αυτό το πολύχρωμο και ζουμερό τουρλού

Μαριναρισμένες αγκινάρες

Μαριναρισμένες αγκινάρες

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Λαβράκι με αγκινάρες και μαραθόριζα

Λαβράκι με αγκινάρες και μαραθόριζα

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Αγκινάρες ογκρατέν

Αγκινάρες ογκρατέν

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Αγκινάρες στιφάδο

Αγκινάρες στιφάδο

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.