ΣΟΛΟΜΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΜΕ ΧΟΡΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτή η πίτα-τάρτα είναι μια πολύ ωραία ιδέα για πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο κάλεσμα
ΚΡΕΜΩΔΕΣ ΑΛΕΙΜΜΑ ΜΕ ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΚΑΙ ΡΕΓΓΑ ΜΕ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Τραγανά κριτσινάκια και τέλειο ορεκτικό για να συνοδέψετε μπυρίτσα ή ουζάκι
ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ ΠΗΛΙΟΡΕΙΤΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια νόστιμη και παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο Πήλιο
ΜΑΝΟΥΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΔΥΟΣΜΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Καλοκαιρινό, δροσερό, γρήγορο… Το τέλειο ορεκτικό για να προετοιμάσει ένα γεύμα ή ως μεζεδάκι για να συνοδέψει το ούζο ή το τσίπουρο
ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν την θέλετε ακόμα πιο τραγανή κρούστα, πασπαλίζετε την επιφάνειά τους με μια καλή δόση τριμμένη γραβιέρα που με το ψήσιμο θα γκρατιναριστεί και θα ροδίσει πολύ ωραία
ΣΑΡΔΕΛΟΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΟΛΥΧΡΩΜΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΛΑΔΟΤΥΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Eκλεκτός μεζές με εκλεκτό τυράκι
ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα πανάλαφρο κέικ, που μπορείτε να απολαύσετε σαν κύριο πιάτο μαζί με μια δροσερή, πράσινη σαλάτα
ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα μεζεδάκι πανεύκολο και χωρίς πολλά υλικά που θα συνοδέψει το τσιπουράκι σας
ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΩΝ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το ρολό απογειώνετε με αυτή την σάλτσα κρεμμυδιών
ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΑΝΕΥΚΟΛΟΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το ρεβιθάλευρο είναι απίθανο συστατικό για ψωμί, κράκερς, κροκέτες και κεφτεδάκια
ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αν δεν σερβίρετε τις ελιές αμέσως τις αδειάζετε σε ένα γυάλινο βάζο, μαζί με τη μαρινάδα τους, το κλείνω καλά και το διατηρώ στο ψυγείο
QUICHE LORRAINE (ΚΙΣ ΛΟΡΕΝ) ΑΤΟΜΙΚΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η πολυαγαπημένη μου «γαλλίδα», γίνεται ταρτάκια για μπουφέ ή πάρτι
ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΜΕ ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνοδεύουν εξαιρετικά την τυροκαυτερή, τις πάστες ελιάς (μαύρες ή πράσινες) και την πάστα λιαστής ντομάτας
ΑΛΜΥΡΑ ΠΑΛΜΙΕ ΜΕ ΔΥΟ ΠΑΣΤΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Eύκολα, γρήγορα και ιδιαίτερα σνακ με την μοναδική γεύση του μαύρου σκόρδου
ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Καλοκαιρινό, εύκολο, γρήγορο και υγιεινό ορεκτικό
ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΑΝΗΘΟ ΣΕ ΖΕΛΕ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό, τέλειο για ένα καλοκαιρινό μπουφέ
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.