Χαλβάς με γάλα καρύδας και σιρόπι σφενδάμου
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Φίνος και αρωματικός χαλβάς, με το γάλα καρύδας να δίνει έναν εξωτικό τόνο και το σιρόπι σφένδαμου το απαραίτητο άρωμα
Αλευρίσιος χαλβάς με πετιμέζι
www.gastronomos.gr
Μαρία Αργύρη
Ένας χαλβάς αλλιώτικος από τους άλλους, ζουμερός με σιρόπι από πετιμέζι και άρωμα κανέλας
Ξέρετε ότι
Χρησιμοποιήστε ρύζι τύπου Arborio, το οποίο είναι ιδανικό για ριζότο και αν έχετε ζωμό κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών. Μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας από το ζωμό κάθε λίγο μέχρι το ρύζι να το απορροφήσει.