Χορτόσουπα µε σύγλινο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια «καπνιστή» σούπα, ιδανική για αποτοξίνωση μετά το Πάσχα
Κρεμώδης σούπα με κόκκινες φακές
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Κρεμώδης σούπα με κόκκινες φακές, ιδανική σούπα για τις κρύες μέρες
Γιουβαρλάκια με λάχανο ξινό πράσο και γιαούρτι
www.gastronomos.gr
Αστέριος Κουστούδης
Λίγο ξινολάχανο μαζί με πράσο και πρόβειο γιαούρτι μεταμορφώνουν τα γιουβαρλάκια σε μια ιδιαίτερη σούπα με βορειοελλαδίτικο άρωμα
Κρύα ντοματόσουπα με αβοκάντο
www.gastronomos.gr
Κλεομένης Ζουρνατζής
Με ψωμί και λίγο τυρί έχουμε ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή βραδινό
Χορτόσουπα με καυκαλήθρες και κρέμα φέτας
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Αυτή η απαλή, κρεμώδης χορτόσουπα με καυκαλήθρες με αλμηρή κρέμα φέτας είναι έτοιμη σε λιγότερο από μία ώρα
ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το «βουτυράτο» αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικό μέσο για να δένουμε σούπες ή σάλτσες και, μαζί με το ταχίνι, είναι από τα υλικά που μπορούν να αντικαταστήσουν με το παραπάνω την κρέμα γάλακτος
Ψευτόσουπα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια ψευτόσουπα λαχανικών που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τις υπόλοιπες
Κρεμμυδόσουπα με κρουτόν τυριού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Η κλασική γαλλική συνταγή δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο και -εντάξει- λίγο παραπάνω χρόνο απ’ ό,τι σας έχουμε συνηθίσει…
Κοτόσουπα με λαχανικά
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Μια διαφορετική κοτόσουπα, με λαχανικά που ίσως δεν έχουμε συνηθίσει στην συγκεκριμένη σούπα αλλά σίγουρα αξίζει να δοκιμάσουμε, ιδανική για τις κρύες μέρες
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.