Ψαρόσουπα με κατεψυγμένα ψάρια, λαχανικά και σαφράν
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Πλούσια γεύση χάρη στα ψάρια αλλά και στα λαχανικά που χρησιμοποιούμε ενώ το σαφράν δίνει ξεχωριστό άρωμα
Σούπα «καπουτσίνο» από άγρια μανιτάρια με μπισκότο παρμεζάνας
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Μαγειρική με άγρια μανιτάρια όπως αυτή η εξαιρετικής νοστιμιάς και πρωτοτυπίας βελουτέ σούπας «καπουτσίνο» με μπισκότο παρμεζάνας
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.