Σαλάτα σελινόριζας με καπνιστό σκουμπρί

Σαλάτα σελινόριζας με καπνιστό σκουμπρί

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Χορταστική και ιδιαίτερη σαλάτα, ό,τι πρέπει για τις πρώτες ζέστες της άνοιξης

Μους σελινόριζας

Μους σελινόριζας

www.botrini.gr

Ettore Botrini

Τάρτα με σελινόριζα και προσούτο Ευρυτανίας

Τάρτα με σελινόριζα και προσούτο Ευρυτανίας

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Οι σελινόριζες και το προσύτο συνδυάζονται ιδανικά για την πιο εντυπωσιακή και πρωτότυπη τάρτα των γιορτών

Γιουβαρλάκια με Σελινόριζα

Γιουβαρλάκια με Σελινόριζα

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Λαχανόρυζο λεμονάτο με σελινόριζα, σέλερι και κουρκουμά

Λαχανόρυζο λεμονάτο με σελινόριζα, σέλερι και κουρκουμά

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Είναι ένα αρωματικό κύριο πιάτο, που συνοδεύουμε με τυρί φέτα ή άλλο λευκό τυρί, που ωστόσο αποτελεί κι ένα αναπάντεχα ταιριαστό συνοδευτικό για μοσχάρι λεμονάτο

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.