Πίτσα με κασέρι, προσούτο και βασιλικό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μια χρυσοχέρα Μιλανέζα που μένει στην Αθήνα, φτιάχνει για μας μια μεγάλη οικογενειακή πίτσα με αφράτη βάση και μοιράζεται τα μυστικά της δικής της εκδοχής
Ψητά σύκα με προσούτο και λαδολέμονο με ούζο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τέλειο μαζί με φρυγανισμένο ψωμί για να συνοδεύσουμε το κόκκινο κρασί που θα ανοίξουμε το βράδυ
Τυρομπουκιές με κρέμα προσούτο
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα πολύ ενδιαφέρον ορεκτικό, τυρομπουκιές με προσούτο που σίγουρα θα εντυπωσίασει σε όποια περίσταση διαλέξετε να το παρουσιάσετε
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.