Παστίτσιο με πράσα

Παστίτσιο με πράσα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Ντέντα

Ντέντα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Πιτάκια με γαρίδα πράσο και κιτρινόριζα

Πιτάκια με γαρίδα πράσο και κιτρινόριζα

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Βίδες με σπαράγγια αρακά και ρόκα

Βίδες με σπαράγγια αρακά και ρόκα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Λαχανόπιτα

Λαχανόπιτα

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.