Παντζάρια με σπανάκι και πορτοκάλι
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Υπέροχη σαλάτα παντζαριών με σπανάκι και πορτοκάλι, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και τραγανά καρύδια για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας
Ψητά καρότα με παντζάρια και καυκαλήθρες
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τα ψητά καρότα με παντζάρια και καυκαλήθρες γίνονται ο τέλειος καμβάς για τις νοστιμότερες σαλάτες
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.