Ρυζοκεφτέδες με κιμά

Ρυζοκεφτέδες με κιμά

www.gastronomos.gr

Κλεομένης Ζουρνατζής

Ρυζοκεφτέδες με κιμά, ένα ολόκληρο γεύμα μέσα σε ενα κεφτεδάκι

Πιροσκί

Πιροσκί

theveggiesisters.gr

lenia

Μυτιληνιοί κρεμμυδοντολμάδες με κιμά και κουκουνάρια

Μυτιληνιοί κρεμμυδοντολμάδες με κιμά και κουκουνάρια

www.gastronomos.gr

Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη

Μια έξοχη παραλλαγή των μυτιληνιών κρεμμυδοντολμάδων, που στο νησί τους λένε σουγάνια

Χούμους με μπρόκολο

Χούμους με μπρόκολο

theveggiesisters.gr

lenia

Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

www.gastronomos.gr

Αντώνης Ψάλτης

«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή

Κεφτέδες μυρωδικών με κοπανισμένο τραχανά

Κεφτέδες μυρωδικών με κοπανισμένο τραχανά

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Τι ωραία ιδέα

Χταπόδι μεζές στην κατσαρόλα

Χταπόδι μεζές στην κατσαρόλα

www.gastronomos.gr

Δημήτρης και Κώστας Μαργαριτούλης

Χταπόδι στη κατσαρόλα, το φαγητό αυτό είναι πικάντικο, κι έτσι ο Δημήτρης και Κώστας Μαργαριτούλης στο σπίτι τους το βγάζουν συνήθως για μεζέ

Ντομάτες Προβενσάλ

Ντομάτες Προβενσάλ

theveggiesisters.gr

lenia

Ξέρετε ότι


Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.

Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.

Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.