Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

olgascuisine.gr

olgas

Πουρές πατάτας ογκρατέν

Πουρές πατάτας ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Σολομός με μπρόκολο ογκρατέν

Σολομός με μπρόκολο ογκρατέν

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν

Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Κεφτεδάκια Ογκρατέν

Κεφτεδάκια Ογκρατέν

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν

Λαχανάκια Βρυξελλών ογκρατέν

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Λαχανικά ογκρατέν με αναρή

Λαχανικά ογκρατέν με αναρή

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά

Σουφλέ ζυμαρικών με τέσσερα τυριά

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Σπανάκι ογκρατέν

Σπανάκι ογκρατέν

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Μελιτζάνες στο φούρνο ογκρατέν

Μελιτζάνες στο φούρνο ογκρατέν

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Κουνουπίδι ογκρατέν

Κουνουπίδι ογκρατέν

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

www.gastronomos.gr

Νίκη Χρυσανθίδου

Σε αυτή τη συνταγή αντικαθιστούμε τη βαριά κρέμα γάλακτος με ελαφρύ γιαούρτι, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.