Μίνι μπέργκερ με «μαριναρισμένη» ντομάτα και φρέσκο κρεμμύδι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μίνι μπέργκερ με μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κιμά, με τις «μαριναρισμένες» ντομάτες να δίνουν μια έξτρα πινελιά
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι πανέ γεμιστό με σέσκουλα και σπανάκι
www.gastronomos.gr
Νίκος Καραθάνος
Μπιφτέκι γεμιστό πανέ, το σωστό πανάρισμα και η ιδανική αναλογία γέμισης είναι τα δύο μυστικά της συνταγής
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.