Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Το καλοκαίρι εννοείται πως ακόμα και στο απλό κοκκινιστό μοσχάρι θα βάλουμε μελιτζάνες
Κοσκοσέλα Σαντορίνης
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στραπατσάδα με λευκή μελιτζάνα είναι η κοσκοσέλα, που απαντά σε διάφορα κυκλαδονήσια με παραλλαγές
Μελιτζάνα ρολό με μανούρι και σάλτσα ντομάτας και πέστο βασιλικού
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.