ΧΤΑΠΟΔΙ ΚΟΝΦΙ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μελωμένο, τέλειο χταποδάκι που όμοιο του δεν έχετε ξαναγευτεί
ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΠΑΝΕ ΜΕ ΣΑΦΡΑΝ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το μυστικό μου για τραγανή αλλά πολύ αφράτη κρούστα είναι η προσθήκη δύο απλών υλικών στο χυλό: μαρέγκας (για τεχνική που θυμίζει την ιαπωνική τεμπούρα) και κορν φλάουρ που κάνει πολύ τραγανή την κρούστα
ΣΑΡΔΕΛΟΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
ΤΡΑΓΑΝΑ ΡΟΛΑ ΑΠΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΒΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνταγή μου από το βιβλίο συνταγών με βιολογικά προϊόντα που εκδόθηκε για την εκδήλωση Biogala στο Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετάνια από το δίκτυο βιολογικών προϊόντων
ΑΥΓΑ ΒΡΑΣΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Φυλάμε στο ψυγείο τα περισσευούμενα κόκκινα αυγά του Πάσχα (γερά ή τσουγκρισμένα και ραγισμένα) μιας και υπάρχουν κυριολεκτικά αναρίθμητοι και ευφάνταστοι τρόποι να τα σερβίρουμε
ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΠΕΣΤΡΟΦΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα ξεχωριστό συνοδευτικό για να ξεφύγετε από τα καθιερωμένα
ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΚΑΠΠΑΡΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πικάντικο χούμους που ταιριάζει με ουζομεζέδες
ΝΤΑΚΑΚΙΑ ΜΕ ΔΥΟ ΠΑΣΤΕΣ (ΕΛΙΑ και ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ)
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Απίστευτα εύκολα μείγματα που σας λύνουν τα χέρια για το μπουφέ ή για το καλωσόρισμα ενός γιορτινού γεύματος
ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Εντυπωσιακή χούμους με φλογάτο, κόκκινο χρώμα
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Δεν είναι τόσο η γέμιση που διαφέρει εδώ από τα κλασικά γεμιστά αλλά η γλύκα και η νοστιμιά της πιπεριές Φλωρίνης –ιδιαίτερα αν βρούμε αυθεντικές, η νοστιμιά των οποίων δεν συγκρίνεται
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΠΛΩΜΑΡΙΤΙΚΕΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ποιο «μεθυστικές» γαρίδες δεν θα έχετε ξαναδοκιμάσει
ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΥΤΖΟΥΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το σουτζούκι είναι ένα παραδοσιακό αλλαντικό με έντονη γεύση και δυνατό άρωμα
ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Παραδοσιακή και διαχρονική Λιβανέζικη συνταγή που θα βρείτε σε πολλές παραλλαγές
ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το χούμους με καρότα και πάστα ελιάς είναι το τέλειο ορεκτικό για να το σερβίρετε με μπύρα ή κρασάκι
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ξεχάστε τα… συνηθισμένα, βαρετά, σκέτα λουκανικοπιτάκια και δημιουργήστε με φαντασία τα πιο λαχταριστά, τραγανά και πρωτότυπα πιτάκια με χωριάτικο λουκάνικο και πλούσια γέμιση που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους
ΝΤΑΚΑΚΙΑ ΜΕ ΞΙΓΑΛΟ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΦΡΟΥΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το ξίγαλο είναι ένα μαλακό, λευκό επιτραπέζιο τυρί, αλοιφώδους υφής, με υπόξινη, ευχάριστη, δροσερή γεύση και άρωμα, που παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα
ΚΡΑΣΟΜΕΖΕΣ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΓΛΩΣΣΑ ΡΙΓΑΝΑΤΗ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η μοσχαρίσια γλώσσα έχει τρυφερό κρέας (όταν καλομαγειρευτεί) και είναι πολύ νόστιμη, ιδιαίτερα σαλτσάτη
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.