Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Για να γίνουν τραγανές οι πατάτες φούρνου, πανάρετέ τις με αλεύρι ή φρυγανιά στα οποία θα έχετε προσθέσει και λίγα μυρωδικά ή μπαχαρικά (θυμάρι, βασιλικό, κύμινο κ.λπ.) και λίγο αλάτι. Μετά, βάλτε τις στο ταψί με ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο και ανακατέψτε τις. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος ανακατέψτε άλλη μία φορά.
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Εθιστική σαλτσούλα που βρίσκουμε συνήθως στα μπαρ των κινηματογράφων
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για να γίνουν τα καλαμάρια ζουμερά, μαλακά και τρυφερά, αλλά πιο μυρωδάτα, μπορούμε να τα αφήσουμε γεμισμένα για 1 ώρα πριν τα ψήσουμε
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αυτό το μεζεδάκι το σερβίρω όταν μου περισσέψει τουρλού λαχανικών ή προς το τέλος της εβδομάδας που μου έχουν περισσέψει λίγα λαχανικά που κινδυνεύουν να χαλάσουν και να τα πετάξω
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μεζεδάκι τέλειο για ούζο… Γίνεται απίστευτα γρήγορα και είναι πεντανόστιμο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αφήνω τα βαζάκια σε σκοτεινό και δροσερό σημείο για 2 εβδομάδες πριν τα ανοίξω
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Δεν είναι τόσο η γέμιση που διαφέρει εδώ από τα κλασικά γεμιστά αλλά η γλύκα και η νοστιμιά της πιπεριές Φλωρίνης –ιδιαίτερα αν βρούμε αυθεντικές, η νοστιμιά των οποίων δεν συγκρίνεται
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα τέλειο κέικ για σνακ, μεζεδάκι ή ακόμα και για να το σερβίρετε ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο δείπνο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ιδιαίτερος μεζές που συνηθίζεται πολύ τις ημέρες της νηστείας και ταιριάζει πολύ με το ούζο ή το τσίπουρο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Καλοκαιρινό, δροσερό, γρήγορο… Το τέλειο ορεκτικό για να προετοιμάσει ένα γεύμα ή ως μεζεδάκι για να συνοδέψει το ούζο ή το τσίπουρο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Από τις πιο νόστιμες σαλάτες-κρέμες, με αναπάντεχο αλλά εξαίσιο συνδυασμό υλικών
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Φροντίζουμε να επιλέξουμε καλής ποιότητας φρεσκοαλεσμένα μπαχαρικά για να αποδώσουν το μέγιστο των αρωμάτων τους
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Από τα νοστιμότερα μαγειρέματα της σαρδέλας είναι γεμιστές στο φούρνο
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αντικαθιστώντας τον παραδοσιακό άνηθο με δυόσμο πετυχαίνουμε μια πιο δροσερή στο στόμα εκδοχή του κλασικού τζατζικιού και, βέβαια, δίνουμε έντονο άρωμα
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Παραδοσιακή συνταγή από το Αγιάσι Αδάνων
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα μπορείτε να ψήσετε τους κεφτέδες στο φούρνο για 15 λεπτά, στους 200ºC
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Προτιμήστε τις φρέσκες γαρίδες, από τις κατεψυγμένες
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Πεντανόστιμα σουτζουκάκια με ιδιαίτερη γεύση
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.