Ψητές Μελιτζάνες με τυρί

Ψητές Μελιτζάνες με τυρί

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Μελιτζανοσαλάτα πολίτικη

Μελιτζανοσαλάτα πολίτικη

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Μπορείτε να τη σερβίρετε μόνη της ή σε συνδυασμό με ψητές σαρδέλες ή κολιουδάκια, που ταιριάζουν πολύ

Μπριάμ Λαχανικών στη Γάστρα

Μπριάμ Λαχανικών στη Γάστρα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Κοκκινιστό με μελιτζάνες

Κοκκινιστό με μελιτζάνες

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Μελιτζάνες παντόφλα

Μελιτζάνες παντόφλα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μελιτζάνα

Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μελιτζάνα

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Μπριάμ

Μπριάμ

sidagi.gr

Μελιτζάνες παρμεζάνα

Μελιτζάνες παρμεζάνα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Το όνομα αυτού του πιάτου, «παρμεζάνα», είναι παραπλανητικό, αφού η συνταγή δεν προέρχεται στην πραγματικότητα από την πόλη της Πάρμας

Ξέρετε ότι


Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.

Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.

Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.