Γαμοπίλαφο με τσιγαριαστό κατσικάκι
www.gastronomos.gr
Βαρβάρα Μπελαδάκη-Κοκκίνη
Η νοστιμιά του γαμοπίλαφου οφείλεται στο ότι το ρύζι βράζει στο ζωμό όπου μαγειρεύτηκε το κατσικάκι
Πατσαδάκι αυγολέμονο, η ξεχωριστή ανδριώτικη μαγειρίτσα
www.gastronomos.gr
Δημήτρης Γιγίνης
Το πεντανόστιμο πατσαδάκι αυγολέμονο τρώγεται στην Άνδρο αμέσως μετά την Ανάσταση, όπως η μαγειρίτσα στην υπόλοιπη χώρα
Μπρουσκέτες με κατσικίσιο τυρί, καρύδια και μέλι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ο τέλειος μεζές για το καλωσόρισμα
Κατσίκι στη λαδόκολλα με πορτοκάλι, θυμάρι και σκόρδο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μυρωδάτο κατσικάκι στη λαδόκολλα που γίνεται πολύ εύκολα
Κανελόνια με μανιτάρια και κατσικίσιο τυρί
www.gastronomos.gr
Κλεομένης Ζουρνατζής
Ενας πεντανόστιμος συνδυασμός με τυριά και μανιτάρια, αντί όμως για μια απλή σάλτσα τα κάνουμε γέμιση σε κανελόνια, για ένα σούπερ λαχταριστό πιάτο
Ξέρετε ότι
Αν σας έχει περισσέψει μείγμα από κρέπες ή αν θέλετε να το έχετε έτοιμο ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να φτιάξετε μια ποσότητα και να την βάλετε σε ένα καθαρό μπουκάλι από κέτσαπ και μετά την φυλασετε στο ψυγείο.
Αυτό εκτός το ότι διατηρεί το μείγμα περισσότερο καιρό, σας βοηθάει και στο άπλωμα μέσα στο τηγάνι.