Ισλί
www.gastronomos.gr
Κυριακή Αρχοντάκη-Μιχοπούλου
Με βελόνι ή τσιμπιδάκι κεντούσαν τα ισλί στη Σμύρνη
Αλμυρό κέικ με καραμελωμένα κρεμμύδια καπνιστό τυρί σύκα και καρύδια
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Ρόκα με σταφύλι και κεφαλογραβιέρα
www.gastronomos.gr
Μανώλης Θλιβερός
Δροσερή, πικάντικη, γλυκόξινη, εν ολίγοις ξεχωριστή η σαλάτα μας
Χριστουγεννιάτικο ρατατούι από τη Γαλλία αλλά και από την Τήνο
www.gastronomos.gr
Αντωνία Ζάρπα
Είναι εντυπωσιακό στην όψη και με γεύση ξεχωριστή
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.