Λαζάνια φούρνου με πέστο βασιλικού

Λαζάνια φούρνου με πέστο βασιλικού

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Μαύρο ριζότο

Μαύρο ριζότο

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Αυθεντική καρμπονάρα

Αυθεντική καρμπονάρα

www.olivemagazine.gr

Λάμπρος Βακιάρος

Πιτσάκια caprese

Πιτσάκια caprese

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Λεμονάτο ριζότο με κεφτεδάκια

Λεμονάτο ριζότο με κεφτεδάκια

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Νούντι με σπανάκι φέτα και λευκή σάλτσα

Νούντι με σπανάκι φέτα και λευκή σάλτσα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Νιόκι με μπρόκολο και μπλε τυρί

Νιόκι με μπρόκολο και μπλε τυρί

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Ριζότο με αχλάδια και ροκφόρ

Ριζότο με αχλάδια και ροκφόρ

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ζύμη για πίτσα

Ζύμη για πίτσα

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Πίτσα με λουκάνικα και κρεμμύδι

Πίτσα με λουκάνικα και κρεμμύδι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Καπονάτα ένα άλλου τύπου μπριάμ

Καπονάτα ένα άλλου τύπου μπριάμ

www.olivemagazine.gr

Ανδρέας Λαγός

Χοιρινό γεμιστό με πέστο

Χοιρινό γεμιστό με πέστο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ξέρετε ότι


Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.

Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.

Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.