Ντομάτες ψητές

Ντομάτες ψητές

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Σάλτσα βελουτέ ψαριού

Σάλτσα βελουτέ ψαριού

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

Σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Αλατισμένη καραμέλα γάλακτος

Αλατισμένη καραμέλα γάλακτος

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Σάλτσα καραμέλα με μήλο και μπράντι

Σάλτσα καραμέλα με μήλο και μπράντι

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

ΜΠΡΙΖΕ Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ

ΜΠΡΙΖΕ Η ΚΛΑΣΣΙΚΗ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Η κλασσικότερη ζύμη για τάρτες (γλυκές ή αλμυρές)

Ζύμη για γλυκές πίτες

Ζύμη για γλυκές πίτες

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Βασική συνταγή για Σορμπέ

Βασική συνταγή για Σορμπέ

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Το σορμπέ περιέχει κυρίως τον χυμό και την πούλπα, την πολτοποιημένη σάρκα, των φρούτων. Αυτή είναι η βασική συνταγή που μπορείτε να την εφαρμόσετε σε όλα τα τα φρούτα!

ΖΩΜΟΣ ΚΟΤΑΣ

ΖΩΜΟΣ ΚΟΤΑΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Από τους πιο βασικούς ζωμούς της κουζίνας

Ζύμη κουρού σπιτική βασική συνταγή

Ζύμη κουρού σπιτική βασική συνταγή

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ζωμός κοτόπουλο

Ζωμός κοτόπουλο

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Βασική συνταγή για χωριάτικο φύλλο

Βασική συνταγή για χωριάτικο φύλλο

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Οι θερμοκρασίες των υλικών, του περιβάλλοντος μέσα στο οποίο ζυμώνουμε αλλά και των χεριών μας επηρεάζουν την ελαστικότητα του ζυμαριού

Ζύμη για κρέπες

Ζύμη για κρέπες

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Πετιμέζι

Πετιμέζι

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Φρέσκο πράσινο κάρι

Φρέσκο πράσινο κάρι

www.yiannislucacos.gr

Γιάννης Λουκάκος

Σπιτική Γκρανόλα Granola

Σπιτική Γκρανόλα Granola

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Σπιτικός ζωμός

Σπιτικός ζωμός

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Ξέρετε ότι


Για να μη μυρίσει το σπίτι όταν μαγειρεύετε κοτόπουλο, ρίξτε πάνω στο κοτόπουλο χυμό πορτοκάλι και βάλτε στην κοιλιά του μισό λεμόνι ή πορτοκάλι και φύλλα από φασκόμηλο.