Αρνίσιος κιμάς με αρακά

Αρνίσιος κιμάς με αρακά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν ο αρακάς είναι στην εποχή του στη βόρεια Ινδία, σερβίρεται συχνά αυτός ο στεγνός αρνίσιος κιμάς με κάρι, συνοδευόμενος από τα πανταχού παρόντα πιάτα λαχανικών

Κις με ανοιξιάτικα λαχανικά

Κις με ανοιξιάτικα λαχανικά

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Αρακάς με πατάτες

Αρακάς με πατάτες

cookpad.com

🌺Ευα🌺

Βίδες με σπαράγγια αρακά και ρόκα

Βίδες με σπαράγγια αρακά και ρόκα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κινέζικο τηγανητό ρύζι με αυγά, λαχανικά και σόγια σος (βίντεο)

Κινέζικο τηγανητό ρύζι με αυγά, λαχανικά και σόγια σος (βίντεο)

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Με τις συμβουλές του Χριστόφορου Πέσκια, ετοιμάζουμε κινέζικο τηγανητό ρύζι εύκολα, γρήγορα και απίθανα νόστιμα

Ρύζι αλά πολίτα

Ρύζι αλά πολίτα

www.supersyntages.gr

Σούπα με αρακά και σπανάκι

Σούπα με αρακά και σπανάκι

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Απίθανη πίτσα της στιγμής  με αρακά, ντοματίνια και μοτσαρέλα

Απίθανη πίτσα της στιγμής με αρακά, ντοματίνια και μοτσαρέλα

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Μια πολύχρωμη πιτσα που γίνεται εύκολα και γρήγορα με τα λαχανικά της εποχής

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.