Σπαράγγια με αγκινάρες και ρόκα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Σαν συνοδευτικό στο κρέας ή σαν σαλάτα αυτά τα σπαράγγια με αγκινάρες και ρόκα είναι μια γευστική και διαφορετική πρόταση για το Πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο
Αγκινάρες με κουκιά χλωρά και μάραθο
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Αγκινάρες με κουκιά χλωρά και μάραθο, ένα πιάτο που μπορείτε να το φάτε είτε σαν σαλάτα είτε να συνοδεύσετε το κυρίως γεύμα σας
Κοτόπουλο με ελιές και αγκιναράκια λαδιού
www.gastronomos.gr
Νικόλαος Κατσάνης
Ήπια γεύση έχει το κοτόπουλο και χρειάζεται μια έντονη πινελιά
Αγκινάρες γεμιστές με κιμά και πανεύκολη μπεσαμέλ
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αγκινάρες που μοιάζουν με βαρκούλες γεμιστές με μπεσαμέλ και κιμά
Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες, καρδιά μαρουλιού και μυρωδικά
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Μα τι πρωτότυπες και φίνες αυτές οι αγγινάρες
Αρνάκι στη λαδόκολλα με αγκινάρες και μάραθα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Το πασχαλινό τραπέζι δε γίνεται να μην έχει γεύσεις από το μποστάνι της άνοιξης
Σαλάτα με αγκινάρες, πατάτες και ρόκα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Νόστιμες ιδέες για την τελική ευθεία της μεγάλης νηστείας
Αγκινάρες με κουκιά
www.gastronomos.gr
Αλέξανδρος Γιώτης
Οι κλασικές αγκινάρες με κουκιά είναι ένα λαδερό, χορτοφαγικό πιάτο, με λίγα υλικά και με τη νοστιμιά των λαχανικών να δένει μοναδικά με το άρωμα του άνηθου
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.