ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια τάρτα που θα λατρέψετε αφού γίνεται γρήγορα και έχει το πιο αρμονικό ζευγάρι της ζαχαροπλαστικής… Σοκολάτα-πορτοκάλι…
ΜΟΥΣ ΦΡΑΟΥΛΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΜΑΣΤΙΧΑΣ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Συνδυάζουμε δύο έντονες ευωδιές, της φράουλας και της μαστίχας, σε μια μους ιδιαίτερα ανάλαφρη, με «σπιτική» υφή
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Προμηθευτείτε μικρά στρογγυλά τσέρκια για ατομικά σουφλέ (σαν μικρογραφίες από μεγαλύτερα τσέρκια για κέικ), που θα βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και σε όλα τα μαγαζιά με εξοπλισμό κουζίνας
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.