Καφεμάτικα με τηγάνιση και χταπόδι στο ζουμί του
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Τρία από τα μέλη της Λέσχης Γαστρονομίας Μυκόνου, μαγείρεψαν με ντόπια υλικά πιάτα με γεύση και αέρα από το νησί των ανέμων
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.