Ψητό με μυρωδάτα χόρτα και μανιτάρια

Ψητό με μυρωδάτα χόρτα και μανιτάρια

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ένα αρνάκι ό,τι πρέπει για τα μετα-Πασχαλινά καλέσματα

Χόρτα τσιγαριαστά

Χόρτα τσιγαριαστά

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Ριζότο με αρωματικά

Ριζότο με αρωματικά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Στο τέλος προσθέτουμε μπόλικη φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα

Χόρτα με αβγά και σπανάκι

Χόρτα με αβγά και σπανάκι

www.olivemagazine.gr

Mama Knows - Θέμις Καρδιόλακα

Ρεβίθια με σπανάκι

Ρεβίθια με σπανάκι

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Μπριζόλες

Μπριζόλες

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Πλαστός με χόρτα και φέτα

Πλαστός με χόρτα και φέτα

cookpad.com

Frida Laskaj Hajdari

Πεσκανδρίτσα στην κατσαρόλα αυγολέμονο

Πεσκανδρίτσα στην κατσαρόλα αυγολέμονο

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο ψάρι με φρέσκα βότανα και λαχανικά

Ψάρι με χόρτα

Ψάρι με χόρτα

cookpad.com

Ρούλα Μίγκα

Χοιρινό με χόρτα αυγολέμονο

Χοιρινό με χόρτα αυγολέμονο

www.olivemagazine.gr

Ντίνα Νικολάου

Χοιρινό με τσιγαριαστά χόρτα

Χοιρινό με τσιγαριαστά χόρτα

www.olivemagazine.gr

Νίκη Μηταρέα

Σουπιές με πορτοκάλι και σέσκουλα

Σουπιές με πορτοκάλι και σέσκουλα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Ξεχάστε τις σουπιές με σπανάκι και δοκιμάστε αυτή την υπέροχη συνταγή με τα σέσκουλα

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.