Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

www.gastronomos.gr

Αντώνης Ψάλτης

«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή

Τυροτραχανόπιτα

Τυροτραχανόπιτα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Κοκκινιστός τραχανάς

Κοκκινιστός τραχανάς

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Καλαμάρι-αμαρτία (γεμιστό με τραχανά, φέτα και πιπεριές Φλωρίνης)

Καλαμάρι-αμαρτία (γεμιστό με τραχανά, φέτα και πιπεριές Φλωρίνης)

www.gastronomos.gr

Κλεομένης Ζουρνατζής

Τον Μάρτη τα καλαμάρια είναι ολόγλυκα, ψωμωμένα, τρυφερά, ταμάμ για πεντανόστιμα σαρακοστιανά μαγειρέματα

Κολοκυθόπιτα

Κολοκυθόπιτα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Γεμιστά με ρύζι και τραχανά

Γεμιστά με ρύζι και τραχανά

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Τραχανάς σούπα με φέτα

Τραχανάς σούπα με φέτα

www.eliasmamalakis.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Μοσχάρι μαγειρευτό με ξινό τραχανά

Μοσχάρι μαγειρευτό με ξινό τραχανά

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Για ένα τέτοιου είδους φαγητό προτιμούν τον ξινό τραχανά, ο οποίος δεν πρέπει να παραβράσει για να είναι σπυρωτός

Βελουτέ ξινού τραχανά με απάκι

Βελουτέ ξινού τραχανά με απάκι

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Σούπα κοκκινιστή  µε δύο είδη τραχανά, καυκαλήθρες και φέτα

Σούπα κοκκινιστή µε δύο είδη τραχανά, καυκαλήθρες και φέτα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Ζεστός και παρηγορητικός ο τραχανάς γίνεται με τη προσθήκη φέτας και χορταρικών ένα γρήγορο και απολαυστικό βραδινό

Βελουτέ τραχανά με τραγανούς κύβους φέτας

Βελουτέ τραχανά με τραγανούς κύβους φέτας

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Έξω κρύο

Ξέρετε ότι


Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με ξύδι μήλου ή αρωματικών χόρτων για να πάρει ένα ευχάριστο άρωμα.