Τραχανάς σούπα με φέτα και μπέικον

Τραχανάς σούπα με φέτα και μπέικον

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Τραχανόπιτα με φέτα και μυρωδικά

Τραχανόπιτα με φέτα και μυρωδικά

www.olivemagazine.gr

Λάμπρος Βακιάρος

Μους τραχανά με αρνάκι κοκκινιστό

Μους τραχανά με αρνάκι κοκκινιστό

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Τραχανάς με ντομάτα στο τηγάνι

Τραχανάς με ντομάτα στο τηγάνι

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Η συνταγή ακολουθεί τη λογική της παραδοσιακής κουζίνας της Μεσσηνίας: λάδι, τραχανάς, ντομάτα, κρεμμύδι

Τραχανάς σούπα  από την Ηπειρο

Τραχανάς σούπα από την Ηπειρο

www.eliasmamalakis.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά

www.gastronomos.gr

Αντώνης Ψάλτης

«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή

Κοτόσουπα με τραχανά αβγολέμονο

Κοτόσουπα με τραχανά αβγολέμονο

www.olivemagazine.gr

Σωτήρης Ευαγγέλου

Κορκοτό

Κορκοτό

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Κολοκυθόπιτα

Κολοκυθόπιτα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Παραδοσιακή τραχανόπιτα

Παραδοσιακή τραχανόπιτα

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ξέρετε ότι


Εάν θέλετε να διατηρείστε το τζίντερ περισσότερο καιρό θα διαλέξετε ένα καθαρό βάζο, τοποθετήστε μέσα το τζίντζερ, γεμίστε το με νερό και αποθηκεύστε το στο ψυγείο.

Ανανεώνετε το νερό μια φορά την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο το τζίντζερ σας θα διατηρηθεί για τουλάχιστον δυο βδομάδες φρέσκο.