Τραγανές μπουκιές δημητριακών  με ταχίνι και σοκολάτα

Τραγανές μπουκιές δημητριακών με ταχίνι και σοκολάτα

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Δυναμωτικό σνακ για τα παιδιά στο σχολείο

Ταχινόσουπα Θεσπρωτία

Ταχινόσουπα Θεσπρωτία

www.eliasmamalakis.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Κοτόπουλο με ταχίνι

Κοτόπουλο με ταχίνι

xrysessyntages.com

Αντρέας Καβάζης

Mελιτζανοσαλάτα με ταχίνι

Mελιτζανοσαλάτα με ταχίνι

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Ταχίνι Μους σοκολάτας

Ταχίνι Μους σοκολάτας

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Τρουφάκια με παστέλι και ταχίνι

Τρουφάκια με παστέλι και ταχίνι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Χούμους με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

Χούμους με γιαούρτι και καπνιστή πάπρικα

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Σοκολατούχο ρόφημα με ταχίνι

Σοκολατούχο ρόφημα με ταχίνι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.