Τάρτα με σαρδελάκια του κουτιού

Τάρτα με σαρδελάκια του κουτιού

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Τάρτα με μπρόκολο και γαλοπούλα

Τάρτα με μπρόκολο και γαλοπούλα

www.olivemagazine.gr

Mama Knows - Θέμις Καρδιόλακα

Τάρτα µε µουσκοβάντο και µασκαρπόνε

Τάρτα µε µουσκοβάντο και µασκαρπόνε

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Τάρτα τατέν σύκων με βαλσαμικό

Τάρτα τατέν σύκων με βαλσαμικό

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Τάρτα με μους μοσχολέμονο

Τάρτα με μους μοσχολέμονο

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Τάρτα τριπλής σοκολάτας

Τάρτα τριπλής σοκολάτας

xrysessyntages.com

Πιερής Παναγή

Μαριδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Μαριδόπιτα με χωριάτικο φύλλο

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Τάρτα σφολιάτας με κρέμα και φράουλες

Τάρτα σφολιάτας με κρέμα και φράουλες

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Τάρτα με Μέλι και Καρύδια

Τάρτα με Μέλι και Καρύδια

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Τάρτα Πορτοκάλι

Τάρτα Πορτοκάλι

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Τάρτες με ανθότυρο και σάλτσα ντομάτας

Τάρτες με ανθότυρο και σάλτσα ντομάτας

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Τάρτα γεμιστών

Τάρτα γεμιστών

www.olivemagazine.gr

OliveMagazine

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα

Tarte Tatin με καραμελωμένα κοκκάρια και παγωτό παρμεζάνα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Εξαιρετική η… ανάποδη τάρτα της Νένας Ισμυρνόγλου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.