Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Αφήστε τις μπριζόλες ή το κρέας γενικά να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα.
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Ζουμερό σουβλάκι συκωταριάς γεμάτο αρώματα, μια καλή πρόταση και για το τραπέζι του Πάσχα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μία από τις δεκάδες συνταγές από το μεγάλο πασχαλινό αφιέρωμα του «Γ»
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Φτιάχνουμε την πολίτικη εκδοχή, στην οποία, μετά το τηγάνισμα, προστίθενται γιαούρτι και πάπρικα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τηγανιά με συκωταριά, ρίγανη και λεμόνι
www.gastronomos.gr
Αντώνης Ψάλτης
«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Νόστιμο, θρεπτικό, εύκολο στο μαγείρεμα, το συκώτι είναι ιδανικός μεζές για να συνοδεύσει ουζάκι ή μπίρα
Για να γίνει το ψάρι στέρεο και άσπρο, προσθέστε στο ζωμό που βράζει το χυμό μισού λεμονιού.