Ανοιξιάτικα χόρτα μαγειρευτά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα διαφορετικό χορτομαγείρεμα απολαυστικό και αποτοξινωτικό
Σπαράγγια με μαριναρισμένο κρεμμύδι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Την Άνοιξη δίνουμε ψήφο εμπιστοσύνης στα σπαράγγια
Σπαράγγια με αγκινάρες και ρόκα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Σαν συνοδευτικό στο κρέας ή σαν σαλάτα αυτά τα σπαράγγια με αγκινάρες και ρόκα είναι μια γευστική και διαφορετική πρόταση για το Πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο
Μπακαλιάρος με πράσινη σάλτσα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Κλασικό πιάτο της βασκικής κουζίνας, που σήμερα εμφανίζεται σε ολόκληρη την Ισπανία και συνδυάζει το πιο δημοφιλές ψάρι της χώρας, τον μπακαλιάρο, με μια ελαφριά σάλτσα μαϊντανού και φρέσκα λαχανικά
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.