FoodPorn: 4 νόστιμες συνταγές για βελουτέ σούπες
koitamagazine.gr
Μαριάμ Νίκου
Βελουτέ είναι ο γαλλικός όρος για μια σούπα ή σάλτσα που παραδοσιακά έπηζε με κρόκους των αυγών, βούτυρο και κρέμα γάλακτος
Μανιταρόσουπα με πέστο βασιλικού
www.gastronomos.gr
Κλεομένης Ζουρνατζής
Έχει λίγο κόπο παραπάνω στην προετοιμασία των υλικών, όμως το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει…
ΔΙΑΦΑΝΗ ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΧΥΛΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια σούπα που μοσχοβολάει ελληνική θάλασσα
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.